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As equivalências mantêm o macro principal do alimento: proteína troca por proteína, carboidrato por carboidrato. Os valores vêm de tabelas de composição de alimentos, e as quantidades são calculadas, não estimadas. Em caso de dúvida sobre a sua dieta, fale com o seu treinador.

Valores de composição: Tabela TACO (Unicamp) e USDA FoodData Central.